Тульские бренды войдут в «Гастрономическую карту России»

Фото: gazeta-venev.ru


На территории музея-усадьбы Л.Н. Толстого состоялась презентация гастрономических брендов Тульской области участникам экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».

Проект реализуется Федеральным агентством по туризму при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Российского экспортного центра и направлен на популяризацию эногастрономических и сельских туров по нашей стране, на продвижение блюд национальной и региональной кухни.

Участников экспедиции приветствовала министр культуры региона Татьяна Рыбкина. Она отметила, что наряду с историческими символами Тулы набирают популярность гастрономические бренды . Они уже широко известны за пределами области и привлекают туристов.

Татьяна Рыбкина напомнила, что по инициативе губернатора Тульской области Алексея Дюмина знаменитый тульский пряник вошёл в бортовое меню компании «Аэрофлот».

Председатель комитета Тульской области по развитию туризма Владимир Аллахвердов презентовал членам экспедиции «народный стол Тульской области», оформленный в концепции «Тульское чаепитие». На столе были представлены как уже известные гастрономические символы региона, так и новая, набирающая популярность продукция тульских производителей.

Главными символами, конечно же, стали тульские самовары, тульские пряники и белёвская пастила. В региональное гастрономическое меню вошли старинные блюда тульской кухни. Среди них — «Анковский пирог», приготовленный по рецептам Софьи Толстой, пирог «Бунинский сад», пирожки из крапивы.

На «народном столе» Тульской области были представлены новые, но уже популярные бренды, такие как питьевой йогурт «Тульский пряник», суворовские конфеты, берёзовый квас, булочки «Веневки», белёвский мармелад, белёвский зефир, ягодный чай и другие.

Особое внимание заслужили блюда, приготовленные известными рестораторами региона. Шеф-повар локаворского ресторана «Марк и Лев» Михаил Лукашонок удивил гостей мороженым из щавеля с ленивым крапивным печеньем, мороженым с тульским пряником и земляникой, плум-пудингом на основе чернослива, и другими необычными вкусностями.

Блюда по рецептам из поваренной книги Софьи Толстой представил руководитель и шеф-повар ресторана «Дворянская усадьба» Николай Муравьев.

Шеф-повар ресторана «Большой Кремлёвский» Дмитрий Трещенков презентовал облепиховый торт с пряничным коржом «Кремлёвский» и десерт «Яблочный самбук».

Тульские производители рассказали о своей продукции и фирменных блюдах.

Руководитель экспедиции «Юг» федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова отметила, что Тульская область богата историческими и уникальными гастрономическими брендами, у многих из которых есть значительный экспортный потенциал. Она также подчеркнула, что включение тульских брендов в Гастрономическую карту России поможет продвигать тульскую продукцию на российском и международном рынках, а также привлечёт в регион туристов. Тем более что в настоящее время набирает популярность гастрономический туризм. Карта позволит предоставлять новые форматы туруслуг: кулинарные мастер-классы, адаптированные под туризм, а также новые формы подачи и организации питания: дегустационные сеты региональной кухни, фермерские завтраки, посещение ферм и производства и многое другое.

По словам Екатерины Шаповаловой, Тульская область открывает вторую экспедицию, вошедшую в проект – «Юг». Первая экспедиция «Восток» стартовала в начале августа во Владимирской области. Итогом проекта станут региональные гастрономические карты, на основе которых затем будет создана единая интерактивная «Гастрономическая карта России».

По информации пресс-службы правительства Тульской области

Последние новости Тульской области по теме:
Тульские бренды войдут в «Гастрономическую карту России»

- Тула
В четверг, 17 августа, на гостеприимной яснополянской земле дан старт экспедиции «Юг» федерального проекта « Гастрономическая карта России ». К дому Волконского подъехали два автомобиля,
10:52 18.08.2017 Тульские СМИ
- Тула
Накануне в Ясной Поляне состоялось «Тульское чаепитие». Участникам экспедиции экспедиции «Юг» федерального проекта «Гастрономическая карта России» представили гастрономические символы региона.
10:31 18.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
- Донской
На территории музея-усадьбы Л.Н. Толстого состоялась презентация гастрономических брендов Тульской области участникам экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».
09:54 18.08.2017 Донская газета
- Новомосковск
17 августа на территории музея-усадьбы Л.Н. Толстого состоялась презентация гастрономических брендов Тульской области участникам экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».
09:22 18.08.2017 ИА Новомосковск Сегодня
Тульские бренды войдут в «Гастрономическую карту России» - Красное знамя
Тульские бренды войдут в «Гастрономическую карту России» - Венёв
На территории музея-усадьбы Л.Н. Толстого состоялась презентация гастрономических брендов Тульской области участникам экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».
09:05 18.08.2017 Красное знамя
- Тула
В Ясной поляне 17 августа стартовала вторая летняя экспедиция федерального проекта.
08:51 18.08.2017 Myslo.Ru
- Щёкино
17 августа на гостеприимной яснополянской земле дан старт экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».
19:11 17.08.2017 Газета Щекинский вестник
- Тула
Регион станет отправной точкой экспедиции «Юг» федерального проекта «Гастрономическая карта России» Сегодня, 17 августа, в Ясной Поляне пройдет  презентация вкусных брендов региона.
11:05 17.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
 
По теме
В Ясной Поляне накроют "Народный стол" - ИА Тульская пресса.Ru Регион станет отправной точкой экспедиции «Юг» федерального проекта «Гастрономическая карта России» Сегодня, 17 августа, в Ясной Поляне пройдет  презентация вкусных брендов региона.
17.08.2017
 
В филиале «Тулэнерго» вручили призы победителям интернет-конкурса по электробезопасности - Районные будни Победа тульских школьников в IX межрегиональном интернет-конкурсе на знание правил электробезопасности «Электрознания и призомания», организатором которого выступило ПАО «МРСК Центра и Приволжья»,
21.09.2018
 
Арсенал – Рубин – 2:2. - Администрация Тёпло-Огарёвского района Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2.
22.09.2018
Подъезд – не место для хранения - Газета Заря За последние годы на территории городского округа Ефремов участились пожары в подъездах многоквартирных жилых домов.
22.09.2018 Газета Заря
В Киреевском районе обнаружен артиллерийский снаряд  120 мм - Тульские Известия По сообщению Главного управления МЧС России по Тульской области, в деревне Настасьино Киреевского района был обнаружен артиллерийский снаряд калибром 120 мм времен Великой Отечественной войны.
21.09.2018 Тульские Известия
В пос. Комсомольском сгорела терраска - Газета Маяк 22 сентября в 04:35 на пульт диспетчера «Единой службы спасения-112» поступило сообщение о возгорании в доме, расположенном в г. Липки, пос.
22.09.2018 Газета Маяк
21сентября в 19.30 на 5 км + 890 м автодороги Донской – Богородицк неустановленный водитель неустановленного автомобиля совершил наезд на пешехода: гражданина 1963 года рождения, двигающегося из мкр.
22.09.2018 Донская газета
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Деловой посредник Менее чем за месяц храмы Тулы и области, посетители музеев Куликова поля перечислили 400 тысяч рублей на восстановление исторического облика церкви Рождества Пресвятой Богородицы.
21.09.2018 Газета Деловой посредник
Ивану Тургеневу - 200 лет - Газета Маяк В Киреевской библиотеке открылась выставка, посвящённая писателю Ивану Сергеевичу Тургеневу.
22.09.2018 Газета Маяк
26 сентября состоится Гала-концерт участников Ежегодного фестиваля самодеятельного художественного творчества людей с ограниченными возможностями здоровья «Верь в себя!».
22.09.2018 Тульские Известия
21 сентября в Государственной Думе Федерального Собрания РФ состоялась церемония подписания соглашения между комитетом Тульской области по развитию туризма и Ассоциацией экономического взаимодействия субъектов РФ «Союз р
22.09.2018 Арсеньевские Вести
Арсенал – Рубин – 2:2. - Администрация Тёпло-Огарёвского района Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2.
22.09.2018 Администрация Тёпло-Огарёвского района
Панкратион в Епифани - Районные будни Сегодня в спортивно-оздоровительном центре «Богатырь» старинного поселка Епифань прошел турнир «Куликово поле» по рукопашным боям – панкратиону.
22.09.2018 Районные будни
Более 1000 новомосковцев разного возраста – школьники, студенты, работники различных предприятий, служащие – в субботу 22 сентября приняли участие во всероссийском  забеге «Кросс нации».
22.09.2018 Новомосковская правда
10.10.10 года в Тульской области стартовал новый проект – Чемпионат по мини- футболу среди любительских команд под эгидой ЛЛФ (Лиги Любителей Футбола).
22.09.2018 Сельская новь
В филиале «Тулэнерго» вручили призы победителям интернет-конкурса по электробезопасности - Районные будни Победа тульских школьников в IX межрегиональном интернет-конкурсе на знание правил электробезопасности «Электрознания и призомания», организатором которого выступило ПАО «МРСК Центра и Приволжья»,
21.09.2018 Районные будни
Арсенал – Рубин – 2:2. - Администрация Тёпло-Огарёвского района Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2. Арсенал – Рубин – 2:2.
22.09.2018 Администрация Тёпло-Огарёвского района
В этом году ремонтные работы в рамках проекта «Безопасные и качественные дороги» в городе Щёкино были выполнены с опережением сроков.
22.09.2018 Газета Щекинский вестник