Тульские бренды войдут в «Гастрономическую карту России»

Фото: gazeta-venev.ru


На территории музея-усадьбы Л.Н. Толстого состоялась презентация гастрономических брендов Тульской области участникам экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».

Проект реализуется Федеральным агентством по туризму при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Российского экспортного центра и направлен на популяризацию эногастрономических и сельских туров по нашей стране, на продвижение блюд национальной и региональной кухни.

Участников экспедиции приветствовала министр культуры региона Татьяна Рыбкина. Она отметила, что наряду с историческими символами Тулы набирают популярность гастрономические бренды . Они уже широко известны за пределами области и привлекают туристов.

Татьяна Рыбкина напомнила, что по инициативе губернатора Тульской области Алексея Дюмина знаменитый тульский пряник вошёл в бортовое меню компании «Аэрофлот».

Председатель комитета Тульской области по развитию туризма Владимир Аллахвердов презентовал членам экспедиции «народный стол Тульской области», оформленный в концепции «Тульское чаепитие». На столе были представлены как уже известные гастрономические символы региона, так и новая, набирающая популярность продукция тульских производителей.

Главными символами, конечно же, стали тульские самовары, тульские пряники и белёвская пастила. В региональное гастрономическое меню вошли старинные блюда тульской кухни. Среди них — «Анковский пирог», приготовленный по рецептам Софьи Толстой, пирог «Бунинский сад», пирожки из крапивы.

На «народном столе» Тульской области были представлены новые, но уже популярные бренды, такие как питьевой йогурт «Тульский пряник», суворовские конфеты, берёзовый квас, булочки «Веневки», белёвский мармелад, белёвский зефир, ягодный чай и другие.

Особое внимание заслужили блюда, приготовленные известными рестораторами региона. Шеф-повар локаворского ресторана «Марк и Лев» Михаил Лукашонок удивил гостей мороженым из щавеля с ленивым крапивным печеньем, мороженым с тульским пряником и земляникой, плум-пудингом на основе чернослива, и другими необычными вкусностями.

Блюда по рецептам из поваренной книги Софьи Толстой представил руководитель и шеф-повар ресторана «Дворянская усадьба» Николай Муравьев.

Шеф-повар ресторана «Большой Кремлёвский» Дмитрий Трещенков презентовал облепиховый торт с пряничным коржом «Кремлёвский» и десерт «Яблочный самбук».

Тульские производители рассказали о своей продукции и фирменных блюдах.

Руководитель экспедиции «Юг» федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова отметила, что Тульская область богата историческими и уникальными гастрономическими брендами, у многих из которых есть значительный экспортный потенциал. Она также подчеркнула, что включение тульских брендов в Гастрономическую карту России поможет продвигать тульскую продукцию на российском и международном рынках, а также привлечёт в регион туристов. Тем более что в настоящее время набирает популярность гастрономический туризм. Карта позволит предоставлять новые форматы туруслуг: кулинарные мастер-классы, адаптированные под туризм, а также новые формы подачи и организации питания: дегустационные сеты региональной кухни, фермерские завтраки, посещение ферм и производства и многое другое.

По словам Екатерины Шаповаловой, Тульская область открывает вторую экспедицию, вошедшую в проект – «Юг». Первая экспедиция «Восток» стартовала в начале августа во Владимирской области. Итогом проекта станут региональные гастрономические карты, на основе которых затем будет создана единая интерактивная «Гастрономическая карта России».

По информации пресс-службы правительства Тульской области

Последние новости Тульской области по теме:
Тульские бренды войдут в «Гастрономическую карту России»

- Тула
В четверг, 17 августа, на гостеприимной яснополянской земле дан старт экспедиции «Юг» федерального проекта « Гастрономическая карта России ». К дому Волконского подъехали два автомобиля,
10:52 18.08.2017 Тульские СМИ
- Тула
Накануне в Ясной Поляне состоялось «Тульское чаепитие». Участникам экспедиции экспедиции «Юг» федерального проекта «Гастрономическая карта России» представили гастрономические символы региона.
10:31 18.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
- Донской
На территории музея-усадьбы Л.Н. Толстого состоялась презентация гастрономических брендов Тульской области участникам экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».
09:54 18.08.2017 Донская газета
- Новомосковск
17 августа на территории музея-усадьбы Л.Н. Толстого состоялась презентация гастрономических брендов Тульской области участникам экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».
09:22 18.08.2017 ИА Новомосковск Сегодня
Тульские бренды войдут в «Гастрономическую карту России» - Красное знамя
Тульские бренды войдут в «Гастрономическую карту России» - Венёв
На территории музея-усадьбы Л.Н. Толстого состоялась презентация гастрономических брендов Тульской области участникам экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».
09:05 18.08.2017 Красное знамя
- Тула
В Ясной поляне 17 августа стартовала вторая летняя экспедиция федерального проекта.
08:51 18.08.2017 Myslo.Ru
- Щёкино
17 августа на гостеприимной яснополянской земле дан старт экспедиции «Юг» общефедерального проекта «Гастрономическая карта России».
19:11 17.08.2017 Газета Щекинский вестник
- Тула
Регион станет отправной точкой экспедиции «Юг» федерального проекта «Гастрономическая карта России» Сегодня, 17 августа, в Ясной Поляне пройдет  презентация вкусных брендов региона.
11:05 17.08.2017 ИА Тульская пресса.Ru
 
По теме
В Ясной Поляне накроют "Народный стол" - ИА Тульская пресса.Ru Регион станет отправной точкой экспедиции «Юг» федерального проекта «Гастрономическая карта России» Сегодня, 17 августа, в Ясной Поляне пройдет  презентация вкусных брендов региона.
17.08.2017
 
Бригада Ефремовского ГРЭС филиала «Тулэнерго» стала победительницей  соревнований профмастерства - Газета Заря На учебно-тренировочном полигоне производственного отделения «Ефремовские электрические сети» филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» завершились соревнования профессионального мастерства бригад по ремонту и
19.06.2018
«Ростелеком» предлагает тульским болельщикам стать участниками «Футболомании» - Газета Вперёд Россия впервые принимает Чемпионат мира по футболу FIFA 2018™, поэтому в стране началась настоящая «Футболомания» – и не случайно именно так называется новая акция «Ростелекома».
19.06.2018
 
В Тульском регионе столичной магистрали проходит акция «Внимание, переезд!» - Тульские Известия Акция «Внимание, переезд!» стартовала в Тульском регионе МЖД для профилактики дорожно-транспортных происшествий в границах пересечения автомобильных и железных дорог, и продлится до 14 июля.
19.06.2018
В Пролетарском районе проводится доследственная проверка по факту отравления угарных газом двух человек - Следственный комитет Фото СУ СК РФ по Тульской области Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Тульской области проводится доследственная проверка по признакам преступления, предусмотренного ч. 3 ст.
18.06.2018 Следственный комитет
В Тульской области снят противопожарный режим - Газета Маяк За прошлую неделю спасатели выезжали тушить траву и мусор 173 раза. Как сообщает пресс-служба Управления МЧС России по Тульской области, сегодня в регионе с 9 утра снят особый противопожарный режим.
19.06.2018 Газета Маяк
Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области приостановлена деятельность промышленного предприятия ИП Проткина Н.Н.
19.06.2018 Новомосковская правда
Ежегодно с наступлением весны медицинская статистика отмечает рост несчастных случаев, которые связаны с выпадением маленьких детей из окон.
18.06.2018 Районные будни
С 18 по 27 июня Ефремовским отделением ГИБДД будет организовано и проведено целевое комплексное профилактического мероприятия по контролю за перевозками пассажиров автобусами под условным наименованием «Автобус».
18.06.2018 Газета Заря
Лучшие выходные на "Дикой мяте" - Газета Новая жизнь Десятки тысяч счастливых людей в одном месте! Да, такое возможно! Сам бы не поверил, если бы не увидел собственными глазами.
19.06.2018 Газета Новая жизнь
Воспитанники дошкольных учреждений Узловского района с удовольствием поют, танцуют и даже играют на музыкальных инструментах.
19.06.2018 Знамя
В областном центре, на площадке универсального спорткомплекса "Новое поколение", состоялись соревнования молодых отцов тульского края.
19.06.2018 Алексинские Вести
В настоящее время в культурной жизни нашей страны произошли изменения, обусловившие взрыв интереса к отечественной истории, национальной культуре, утраченным традициям, истокам духовной культуры, фольклору, народным ремеслам.
18.06.2018 Газета Вперёд
Футбол – наше всё! - Газета Маяк Для любителей спорта наступил грандиозный момент: в России с 14 июня по 15 июля проходит Чемпионат мира по футболу.
19.06.2018 Газета Маяк
Морская гавань-2018 - Знамя В Анапе завершился XIII Всероссийский шахматный фестиваль «Морская гавань-2018».
19.06.2018 Знамя
На спортивной площадке центра досуга детей и молодежи накануне Всемирного дня детского футбола состоялся турнир по мини-футболу среди дворовых команд.
19.06.2018 Знамя
В детском саду комбинированного вида № 27 состоялся Чемпионат по футболу в поддержку сборной России на XXI чемпионате мира по футболу.
19.06.2018 Донская газета
Бригада Ефремовского ГРЭС филиала «Тулэнерго» стала победительницей  соревнований профмастерства - Газета Заря На учебно-тренировочном полигоне производственного отделения «Ефремовские электрические сети» филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» завершились соревнования профессионального мастерства бригад по ремонту и
19.06.2018 Газета Заря
«Ростелеком» предлагает тульским болельщикам стать участниками «Футболомании» - Газета Вперёд Россия впервые принимает Чемпионат мира по футболу FIFA 2018™, поэтому в стране началась настоящая «Футболомания» – и не случайно именно так называется новая акция «Ростелекома».
19.06.2018 Газета Вперёд
В Тульском регионе столичной магистрали проходит акция «Внимание, переезд!» - Тульские Известия Акция «Внимание, переезд!» стартовала в Тульском регионе МЖД для профилактики дорожно-транспортных происшествий в границах пересечения автомобильных и железных дорог, и продлится до 14 июля.
19.06.2018 Тульские Известия
Отключение светофорных объектов связано с проведением плановых работ. Светофор на пересечении улиц Некрасова и Оборонной будет отключен 20 июня с 9.00 до 16.00, а также 21 июня с 9.00 до 17.00.
19.06.2018 Центр 71
  Прокуратурой Привокзального района г. Тулы в связи с поступившими обращениями АО «Тульские городские электрические сети» проведены проверки по фактам повреждения кабельной линии электропередачи 07.05 и 10.05.
19.06.2018 Прокуратура Тульской области